최진주 기자

등록 : 2019.11.06 19:24

튀김 기계에 기름때, 원료 창고에 쓰레기… 식품업체들 무더기 적발

등록 : 2019.11.06 19:24

식품의약품안전처 제공

튀김기와 배합기 등 식품 제조설비에 찌든 때를 방치하고 원료창고에 쓰레기를 두는 등 식품위생법령을 반복적으로 위반한 식품제조ㆍ가공업체들이 적발됐다.

식품의약품안전처는 지난 9월 23일에서 10월 25일까지 최근 3년간 중대한 식품위생법령을 위반한 이력이 2번 이상 있는 식품제조ㆍ가공업체 등 45곳을 집중 점검했다고 6일 밝혔다. 점검 결과 표시기준을 준수하지 않거나 원료 관계서류 및 생산ㆍ작업일지를 작성하지 않는 등 고의ㆍ반복적으로 식품위생법령을 위반한 19곳이 적발됐다.

주요 위반 내용은 △표시 위반(5곳) △자가품질검사 미실시(4곳) △원료 수불부 미작성(3곳) △위생적 취급기준 위반(3곳) △품목제조보고 미보고(1곳) △기타(3곳) 이다. 이번에 적발된 19곳에 대해서는 관할 지자체가 행정처분 등의 조치를 실시하고, 3개월 이내에 다시 점검하여 개선여부를 확인할 예정이다.

이번에 적발된 서울 강동구 소재 한 업체는 2018년 표시사항 전부 미표시, 원료수불 관계서류 및 생산ㆍ작업일지를 작성하지 않아 적발됐는데, 이번 점검에서도 ‘발아통밀롤케이크’(빵류) 제품을 생산하면서 품목제조보고와 다르게 유통기한을 늘려 표시하거나 표시가 없는 제품을 판매목적으로 보관하다가 적발됐다. 2016년과 2017년에 각각 자가품질검사를 하지 않았거나 영업정지 기간 중에 영업을 하다 적발되었던 충북 청주시 소재 한 업체는 고춧가루ㆍ들기름 제품을 제조하면서 원료수불 관계서류와 생산 작업에 관한 서류를 작성하지 않았으며, 작업장 안에 있는 분쇄기, 혼합탱크, 건조탱크 등 제조시설 외부에 찌든 먼지와 기름때를 방치하고 청소하지 않는 등 위생적 취급기준을 위반하여 적발됐다.

식약처는 “앞으로도 일상적인 단속ㆍ점검과 함께 식품위생법령을 고의ㆍ반복적으로 위반하는 업체에 대해서는 집중적으로 점검할 계획”이라고 밝혔다.

최진주 기자 pariscom@hankookilbo.com

■위반업체 현황

연번업종업체명소재지위반내용
1식품제조가공업통밀로만서울특별시 강동구 고덕로3길 6(2층 암사동)∘ 무표시 제품 판매목적 보관
∘ 유통기한을 품목제조보고한 내용보다 초과하여 표시
2식품제조가공업태광종합
식품
경기도 광주시 텃골길24번길 25(중대동)∘ 무표시제품 판매목적 보관
∘ 품목제조변경 미보고
3식품제조가공업경원식품충청북도 청주시 흥덕구 옥산면 국사길 61-1∘ 원료수불부 미작성
∘ 생산·작업기록 미작성
∘ 위생적 취급기준 위반
4식품제조가공업마마님 청국장경기도 고양시 일산동구 공릉천로355번길 85(지영동)∘ 생산·작업기록 미작성
∘ 제품명 표시기준 위반
5식품제조가공업㈜유정식품경기도 안산시 단원구 목내로119번길 17(목내동, 가동 1층 일부, 2층, 3층 일부, 4층 나동 1, 2층 다동)∘ 원료수불부 미작성
∘ 생산·작업기록 미작성
∘ 자가품질검사 전항목 미실시
6식품제조가공업주식회사 해가원푸드충청남도 논산시 은진면 매죽헌로 379-8∘ 유통기한을 품목제조보고한 내용보다 초과하여 표시
7식품제조가공업송월식품
가공의집
충청남도 홍성군 홍장북로140번길 17∘ 원료수불부 미작성
∘ 위생적 취급기준 위반
8식품제조가공업바다로
식품
경기도 포천시 해룡로 195(동교동)∘ 유통기한 미표시 제품 제조·가공에 사용할 목적 보관
9식품제조가공업㈜아람에프엔에이치경기도 남양주시 화도읍 가곡로38번길 14-14∘ 자가품질검사 전항목 미실시
10식품제조가공업홈푸드
케터링
경기도 시흥시 도일로 119(1층 107,108,109호 거모동)∘ 자가품질검사 전항목 미실시
11식품제조가공업주식회사 갓바위경상북도 영천시 청통면 애련길 253-28∘ 자가품질검사 전항목 미실시
12식품제조가공업그린식품경기도 시흥시 봉우순환로 113번길 9-4(정왕동)∘ 위생적 취급기준 위반
13식품제조가공업부산식품
부산어묵
울산광역시 중구 중앙길 47(성남동)∘ 위생적 취급기준 위반
14식품제조가공업한결유통전라북도 남원시 광치산업2길 36(용정동)∘ 위생적 취급기준 위반
15식품제조가공업까레몽
협동조합
인천광역시 남동구 오봉로 2(도림동, 402호 일부)∘ 종업원 건강진단 미실시
16식품제조가공업다복식품경기도 남양주시 수동면 비룡로 1270번길 6-23∘ 영업장 면적변경 미신고
17식품제조가공업인그린(주)경기도 포천시 일동면 새낭로 184∘ 영업장 면적변경 미신고
18식품제조가공업자미원 비앤에프경기도 고양시 일산동구 동국로245번길 99(다동 성석동)∘ 품목제조보고 미보고
19즉석판매제조가공업㈜청연 에프앤비경기도 의정부시 신흥로207번길 54-10, 지상1층(의정부동)∘ 유통기한 미표시 제품 판매

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