김성실
시대의창 대표

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[김성실의 역사 속 와인] 대홍수 뒤 방주가 멈춘 곳, 노아는 와인을 만들었다

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 격주 토요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 소펙사(Sopexaㆍ프랑스 농수...

2020.06.20

[김성실의 역사 속 와인] ‘케네디 와인’이라 불린, ‘등급 외’ 최고급 와인 페트뤼스

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 격주 토요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 소펙사(Sopexaㆍ프랑스 농수...

2020.06.06

[김성실의 역사 속 와인] ‘포도의 신’ 디오니소스, 와인으로 죽은 엄마 되살려 내다

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 격주 토요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 소펙사(Sopexaㆍ프랑스 농수산...

2020.05.23

[김성실의 역사 속 와인] 엘리자베스 여왕 사로잡은 명품 와인, 그 뒤엔 종자 나눔이…

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 격주 토요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 소펙사(Sopexaㆍ프랑스 농수산...

2020.05.11

[김성실의 역사 속 와인] 우유가 아니라 와인! … 파스퇴르 ‘저온살균법’의 탄생

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 격주 토요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 소펙사(Sopexaㆍ프랑스 농수산...

2020.04.25

[김성실의 역사 속 와인] 샴페인 역사 바꾼 두 명의 여성… 퐁사르당과 포므리

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 격주 수요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 소펙사(Sopexaㆍ프랑스 농수산...

2020.03.18

[김성실의 역사 속 와인] 우연히 발견한 ‘악마의 장난’ 샴페인 과학과 만나 완성

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 격주 수요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 소펙사(Sopexaㆍ프랑스 농수산...

2020.03.04

[김성실의 역사 속 와인] 압생트 그린 고흐, 와인은 왜 안 그렸을까

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 격주 수요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 소펙사(Sopexaㆍ프랑스 농수산...

2020.02.19

[김성실의 역사 속 와인] 한국 와인, 당분 부족을 뚫고 비상하다

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 격주 수요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 소펙사(Sopexaㆍ프랑스 농수산...

2020.02.05

[김성실의 역사 속 와인] 남자만의 방, 안드론에서 그들은 와인을 마시며 무엇을 했을까?

?※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저 부문 ...

2019.12.18

[김성실의 역사 속 와인] 좋은 와인 얻고 기부하고‘오스피스 드 본’ 와인 경매

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문...

2019.12.04

[김성실의 역사 속 와인] 보졸레누보가 도착했습니다

?※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 우...

2019.11.20

[김성실의 역사 속 와인] 카바의 고장 카탈루냐에 스파클링한 해결책 솟길

카탈루냐가 심상(尋常)하지 않다. 와인 애호가이자 탄산 애호가인 필자로서는 ‘카탈루냐’라는 말만 들어도 자연스레 스파클링 와인이 떠오른다. 그런데 웬걸, 갑자기 할머니의 모습...

2019.11.06

[김성실의 역사 속 와인] 클레오파트라가 진주를 빠트린 마레오틱 와인

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 우...

2019.10.23

[김성실의 역사 속 와인] 독일도 프랑스도 아닌, 알자스 와인이다

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 우...

2019.10.09

[김성실의 역사 속 와인] 검은 수탉의 와인, 키안티 클라시코

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 ...

2019.09.18

[김성실의 역사 속 와인] 척박한 땅에 물 끌어다 기어이 포도 농사… 와인 만들어낸 이집트인

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 우...

2019.09.04

[김성실의 역사 속 와인] 2000년 남북 정상이 건배했던 와인

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 우...

2019.08.21

[김성실의 역사 속 와인] 샤를마뉴가 필요한 시간

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 우...

2019.08.07

[김성실의 역사 속 와인] 프랑스 와인과 한국 토종닭이 만나면 ‘코코뱅’이 ‘꼬꼬뱅’

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 ...

2019.07.24

[김성실의 역사 속 와인] 만병통치? 양파가 와인을 만났을 때

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 ...

2019.07.10

[김성실의 역사 속 와인] 얕보던 로제와인, 프로방스의 바람같이 내 마음에 훅~

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 ...

2019.06.26

[김성실의 역사 속 와인] 바람 부는 날이면 샤토뇌프 뒤 파프로 가야 한다

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 ...

2019.05.29

[김성실의 역사 속 와인] 예수의 피는 붉은데 ‘마주앙 미사주’는 왜 화이트와인일까

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 ...

2019.05.15

[김성실의 역사 속 와인] 버닝썬 ‘만수르 세트’의 그 샴페인

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 ...

2019.04.24

[김성실의 역사 속 와인] 헝가리 독립영웅이 소개한 달콤한 황금빛 와인, 토카이

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 ...

2019.04.10

[김성실의 역사 속 와인] 국회의사당 준공 때, 와인 72병 앞마당에 묻은 사연

※ 와인만큼 역사와 문화가 깊이 깃든 술이 있을까요. 역사 속 와인, 와인 속 역사 이야기가 매주 수요일 <한국일보>에 찾아 옵니다. 2018년 한국소믈리에대회 어드바이저부문 우...

2019.03.27

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